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Formation Barista - Base
La date et l'heure sont à définir
|Filomena Old Town
Une envie d'en savoir plus sur le café de spécialité ? Découvrez notre cours d'initiation au monde du café s et laissez-nous vous guider dans l'univers captivant !
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Time & Location
La date et l'heure sont à définir
Filomena Old Town, Rue Verdaine 15, 1204 Genève, Suisse
About the event
Ce que vous apprendrez en notre compagnie:
- Aspect théorique et la caféologie : Découverte des bases du café de spécialité : processus de récolte, méthodes de traitement, origines, etc. Présentation des variables influants sur le goût du café.
- Pratique : Plongez dans un atelier d'extraction où vous aurez l'opportunité d'utiliser du matériel professionnel. Apprenez à maîtriser les gestes des baristas pour reproduire chez vous des espressos de qualité.
- Latte art : Aprenez à manipuler la buse vapeur en toute sécurité et en respectant les normes d'hygiène. Vous découvrirez également les techniques de chauffage, de moussage et de versement du lait pour créer des motifs artistiques sur les lattes.
Informations pratiques
Durée : +- 3 heures
Prix : 140.- par participant
A la fin de l'atelier vous repartirez avec une petite surprise...
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